豇豆角麻酱凉面
炎热的夏天感觉吃什么都冒汗,那不如来一碗凉面吧~豇豆正当季,配上劲道的凉面和顺滑芝麻酱,就是这个feel ——倍儿爽!
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步骤1/5
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豇豆洗净切段,焯水并过凉水后放入葱段,拍好的蒜瓣,辣椒段
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步骤2/5
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倒入适量油,加入花椒小火至花椒变色后淋在葱蒜等佐料上
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步骤3/5
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取两勺芝麻酱放入碗中加适量盐和温水用筷子一个方向搅开,变稠后再加水搅拌,直至芝麻酱顺滑颜色泛白
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步骤4/5
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将搅拌好的芝麻酱倒入豇豆并加少许鸡精和适量的盐拌匀
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最后一步
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鲜面条煮好后过凉开水或纯净水,捞出后加拌好的豇豆拌匀就可以开动了!
豇豆凉面很容易做哦,大家可以试试看~煮面条的时候不要煮太过,否则影响口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-26
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