腐支焖豆干
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步骤1/6
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豆干切成小块,腐支中间剪断。
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步骤2/6
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炸好的腐支和炸好豆干
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步骤3/6
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锅里油烧热,蒜末爆香。倒入一碗清水,加入酱油和耗油搅拌均匀煮开。(因为酱油耗油都是咸的,所以不用加盐)
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步骤4/6
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炸好的腐支撕一块一块的放入锅里的汤汁,煮至变软。
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步骤5/6
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加入蒜苗叶和豆干翻炒均匀,倒入'生粉加清水的'翻拌均匀焖上2分钟即可
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最后一步
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装盘(简简单单的农家小菜就完成了)
各个地方习俗不一样。称的食物芳名也有有所不同。我老家称腐竹叫腐支。豆干就是一块一块的,城里人都说是豆腐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-26
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