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电饭煲版五花肉的做法

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电饭煲版五花肉

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每次做这道五花肉飘出来香气能香遍整条大街，香味十足肥而不腻的口感能续碗吃下三碗饭的节奏～

食材清单加入采购清单

五花肉 500克

、

酱油半碗

、

盐适量

、

fluff棉花糖（或白砂糖） 1勺

、

五香粉（或十三香）适量

、

红曲粉（或老抽）

、

蒜头 1整颗

、

葱 1小把

、

八角 2个

、

香叶 1片

、

桂皮适量

、

生姜适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
看图片是不是已经在想得盛饭的节奏
步骤2/10 点击查看大图
口感真的肥而不腻~
步骤3/10 点击查看大图
锅里下生姜片煮开后放入五花肉煮开
步骤4/10 点击查看大图
把五花肉捞出放入冷水中洗干净盛出备用
步骤5/10 点击查看大图
把生抽红曲粉五香粉盐放到碗里，把一勺fluff棉花糖放入搅拌均匀备用
步骤6/10 点击查看大图
把生姜切片，蒜头掰成粒铺在电饭锅底部，再放上葱，八角桂皮香叶
步骤7/10 点击查看大图
把生姜切片，蒜头掰成粒铺在电饭锅底部，再放上葱，八角桂皮香叶
步骤8/10 点击查看大图
五花肉平铺在电饭煲后倒入酱汁和水（水刚好没过五花肉就可以）按煮饭键跳到保温键就打开翻拌一下五花肉再次按煮饭键跳到保温键就保温10分钟就可以啦
步骤9/10 点击查看大图
如果不小心水多放了感觉汤汁多也可以放到锅里收汁，不要盖锅盖才有利于水分蒸发。如果喜欢有汤汁淋在饭上吃的，这部分可以省略
最后一步点击查看大图
没有红曲粉可以用老抽代替，没有fluff棉花糖就用白砂糖取代，口感都是差不多的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-27

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