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赵家堡黑萝卜干炖肉

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美丽学厨

今天跟大家分享一段小故事，话说，南宋末年皇族闽冲郡王赵若和（赵匡胤之弟赵匡美的第10世孙）避难隐居的一个古城堡，俗称赵家堡。1985年，列为第二批省级文物保护单位。 萝卜干系那儿的特产，越黑年份越久，香共共。据说，这萝卜干手法都是代代相传。容我瞎扯，恐怕该有人出来打我了。哈哈哈 萝卜干含有一定数量的糖份、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成份，以及钙、磷等人体不可缺少的矿物质。萝卜干的维生素 B、铁质含量很高，是高级养生食物，有“素人参”之美名。 它有降血脂、降血压、消炎、开胃、清热生津、防暑、消油腻、破气、化痰、止咳等功效。
食材清单 加入采购清单
赵家堡黑萝卜干 2-3条
、
五花肉/瘦肉 喜欢吃肉就多放
、
白糖 适量
、
辣椒 随个人口味
、
姜母 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-27

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