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豆米腌菜炒肉丝的做法

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豆米腌菜炒肉丝

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食材清单加入采购清单

肉丝 150g

、

毛豆 150g

、

腌青菜 150

、

糖少许

、

盐少许

、

干辣椒两个

、

姜少许

、

蒜少许

、

老抽少许

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
热锅放油，放入肉丝，爆一下
步骤2/5 点击查看大图
把肉丝剩出，放入姜蒜沫，爆香
步骤3/5 点击查看大图
放入黄豆（事先用开水把黄豆焯一下），肉丝，干辣椒，炒
步骤4/5 点击查看大图
放腌菜，盐，糖，老抽，爆炒一下，放点水小闷5分钟
最后一步点击查看大图
放点鸡精，就可以成盘了

小贴士

黄豆要用开水焯熟，不要容易中毒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-27

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