福州土豆丸
就是喜欢吃,做点放冰箱,随时想吃就煮
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
土豆,去皮,切片,放高压锅,适量水,高压锅压熟
-
步骤2/12
点击查看大图
捞出土豆,加适量盐巴,压土豆泥(土豆水先留着,和面时如果太干加点土豆水)
-
步骤3/12
点击查看大图
加番薯粉(地瓜粉),加木薯粉,搅拌,揉面
-
步骤4/12
点击查看大图
筷子搅拌,差不多后,再用手揉
-
步骤5/12
点击查看大图
压土豆时,可以做肉馅:五花肉搅碎,胡萝卜切碎,葱花
-
步骤6/12
点击查看大图
加入紫菜,倒入调理,加鸡蛋,盐巴,味精,生抽,20毫升水,料酒,顺一个方向搅拌上劲
-
步骤7/12
点击查看大图
放冰箱冷藏2小时,随后开始包土豆丸
-
步骤8/12
点击查看大图
分小剂子,加肉馅,包好
-
步骤9/12
点击查看大图
先包了5个,适了下味道,看皮够不够有味道,看肉馅够不够味,皮Q不Q。如果觉得不够Q,多加点木薯粉。试过味道后,正式包,包好放冰箱冷藏,冷藏时底盘要撒点番薯粉或木薯粉,防止粘住!
-
步骤10/12
点击查看大图
这是冷藏一夜后,拿出来煮早餐吃的,开水滚后,倒入,煮至漂起来。
-
步骤11/12
点击查看大图
漂起来后加盐巴,味精,醋,葱花
-
最后一步
点击查看大图
开吃啦!
在老家是,是有添加线面,把线面捞过,加到土豆泥,木薯粉,番薯粉中一起揉的,那样揉起来的面团更有劲道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-28
福州土豆丸的相关分类
福州土豆丸的相关推荐
-
土豆丸子
20329759人看过 -
#春天的鲜味#蒜蓉开背虾
374442人看过 -
土豆丸
24690人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6094204人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#红糖馒头
527869人看过 -
#春天的鲜味#西葫芦胡萝卜丝鸡蛋饼
328129人看过 -
酥皮土豆丸
7870人看过 -
土豆夹心丸
8177人看过 -
酸盐泡姜
42054人看过 -
超级美味的可乐鸡翅
557362人看过 -
#夏至日,大口吃面#酸菜肉丝面
112035人看过 -
牛肉丸子
430487人看过