鱼腥草鸡汤
鱼腥草是一味良药，和鸡肉一起炖可以清凉滋补！鱼腥草能驱热解毒，在这种天气食用是最恰当的。鱼腥草鸡汤，味道也是非常好的。
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步骤1/8
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鸡肉洗干净，斩块，装碗里。
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步骤2/8
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锅里加水烧开，鸡肉倒入锅里焯2分钟后，捞出，用清水洗干净，装碗里。
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步骤3/8
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生姜洗干净，拍扁，切块，装碟子里。
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步骤4/8
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鸡肉和生姜一起倒入电饭锅里。
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步骤5/8
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锅里注入适量清水，加入料酒，盖上锅盖，摁住煲汤键，定时煲汤1个半小时。
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步骤6/8
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鱼腥草洗干净，长段的掰小段，装碗里。
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步骤7/8
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煲汤还剩10~15分钟时，打开锅盖，鱼腥草放入锅里，继续煲汤。 汤快好的时候，加盐调味，拌匀即可出锅。
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最后一步
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盛碗。
鱼腥草很容易煮熟，所以不用那么早放下去煮，大概煮10分钟就可以了。
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发布于 2017-06-28
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