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杏仁西米露的做法

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杏仁西米露

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港式甜品最喜欢杏仁西米露

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西米 50g

、

杏仁露 1瓶

、

牛奶 100g

、

蜂蜜 1汤勺

、

澄面 1汤勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
烧开水关火
步骤2/9 点击查看大图
下入西米焖十分钟，搅拌一下，再烧开关火焖5分钟即可（在烧的过程中要不停的搅拌避免粘锅）
步骤3/9 点击查看大图
捞出西米过凉，放入准备好的杏仁露里面。
步骤4/9 点击查看大图
加入牛奶搅拌均匀，再放回锅里加热。
步骤5/9 点击查看大图
准备一勺澄面，加水稀释备用。
步骤6/9 点击查看大图
开锅后慢慢把水澄面加进去并不停搅拌，直至翻开关火。
步骤7/9 点击查看大图
倒出晾凉
步骤8/9 点击查看大图
加入2片冰糖甜杏（其它水果也可以）
最后一步点击查看大图
美味的下午茶甜品完成

小贴士

煮制过程中要不停的搅拌，避免糊锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-28

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