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炸猪排的做法

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炸猪排

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想吃而已

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猪腰柳肉适量

、

洋葱适量

、

黑胡椒面适量

、

耗油适量

、

白糖适量

、

生抽 2汤勺

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
肉切成2CM厚
步骤2/13 点击查看大图
用刀背锤成肉的1.5~2倍的薄片
步骤3/13 点击查看大图
洋葱打溶
步骤4/13 点击查看大图
加5克白糖，5克耗油，黑胡椒面适量，生抽2汤勺，洋葱溶搅拌
步骤5/13 点击查看大图
搅拌均匀加肉
步骤6/13 点击查看大图
打保鲜膜放冰箱冷藏2~3小时
步骤7/13 点击查看大图
拿出肉肉
步骤8/13 点击查看大图
先裹玉米淀粉
步骤9/13 点击查看大图
裹蛋
步骤10/13 点击查看大图
最后裹上自制馒头渣
步骤11/13 点击查看大图
等油温升高后，放到油锅里面炸至金黄
步骤12/13 点击查看大图
出锅了
最后一步点击查看大图
加上番茄酱，巴适

小贴士

鸡大胸也可以照这样做，调料也可以放点料酒，姜，蒜，猪肉可以换成猪里脊

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-28

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