炒粉丝
男朋友特别爱吃粉丝,终于给他做了一次。炒粉丝真的太累太累了,但是好吃就比较值得了哈哈哈
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步骤1/15
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龙口粉丝用冷水泡软,剪断控干水分。鸡蛋加盐打散,食材切好,葱姜切末。
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步骤2/15
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鸡蛋先炒碎
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步骤3/15
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新起锅爆葱姜
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步骤4/15
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加辣椒段继续爆,不爱吃辣就不放,如果口味重可以再加一勺豆豉酱
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步骤5/15
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加入腊肠炒一会儿
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步骤6/15
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加入香菇片豆干片和萝卜丝继续炒几分钟
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步骤7/15
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加入控干的粉丝炒,要用筷子夹起来抖动不然炒不开
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步骤8/15
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像这样,锅铲炒不动
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步骤9/15
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加入一些生抽和一点老抽,继续炒至拌匀
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步骤10/15
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加入卷心菜继续炒
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步骤11/15
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不用加水,卷心菜有水分,一直炒到菜蔫下去,一个卷心菜炒完就不多了
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步骤12/15
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加入鸡蛋继续炒,再加盐继续炒…要一只手用锅铲一只手用筷子夹起来抖动这样炒
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步骤13/15
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最后炒至均匀。基本手已经累爆了
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步骤14/15
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成品
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最后一步
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男朋友吃光啦~
细节上面都说完了,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-28
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