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黑椒牛柳的做法

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黑椒牛柳

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牛肉朴实却又最美味的做法。收到超赞的牛肩肉，以及九阳的自动炒菜机，一起合作了这个菜谱，很赞很好吃。科技改变生活，连做菜也可以解放双手了。

食材清单加入采购清单

牛肩肉 400克

、

红椒 4个

、

青椒半个

、

洋葱 1/4个

、

姜 1片

、

色拉油 3勺

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

盐 1小勺

、

鸡粉 2小勺

、

水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
新鲜解冻的牛肩肉，看着就很赞。
步骤2/19 点击查看大图
切一片下来，去掉筋膜不要。
步骤3/19 点击查看大图
切成细条。
步骤4/19 点击查看大图
准备配菜，青椒也变成了红色。
步骤5/19 点击查看大图
全部切条。
步骤6/19 点击查看大图
牛柳加姜丝。加2小勺鸡粉和适量水淀粉。
步骤7/19 点击查看大图
再加入现磨的黑胡椒碎。
步骤8/19 点击查看大图
拌匀，腌制20分钟。
步骤9/19 点击查看大图
炒菜机接通电源，加入3勺色拉油。
步骤10/19 点击查看大图
下入腌好的牛肉。
步骤11/19 点击查看大图
加一勺蚝油。
步骤12/19 点击查看大图
加一勺蒸鱼豉油。
步骤13/19 点击查看大图
加一小勺盐。
步骤14/19 点击查看大图
炒菜机选择杭椒牛柳程序，开启炒菜机。
步骤15/19 点击查看大图
中途剩余2分钟的时候，打开盖子，机器会自动停止，加入蔬菜丝。
步骤16/19 点击查看大图
合上盖子，机器接着工作，等程序结束，会发出提示音。
步骤17/19 点击查看大图
再撒一些黑胡椒碎，拌匀，黑椒牛柳就做好了。
步骤18/19 点击查看大图
来个合影
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超赞

小贴士

1、勺子是炒菜机自带，大的10克，小的1克。 2、牛肉添加鸡粉和水淀粉腌制一会，口感会嫩很多。 3、加青红椒配色比较好看。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-28

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