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【农家小炒肉】简单又超好吃的家常菜的做法

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【农家小炒肉】简单又超好吃的家常菜

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每当我很饿的时候，就会想着眼前可以有一大盘小炒肉，配上几碗米饭，我就会很满足了，因为真的很好吃哈！不信的话，你可以做来吃嘛！如果你能吃辣的话，可以多放些尖椒哈！欢迎关注微博：蒜小二当家。跟我说说你最喜欢吃什么好吃的哈！

食材清单加入采购清单

五花肉 300

、

青椒适量

、

尖椒适量

、

姜适量

、

蒜白适量

、

芹菜适量

、

盐 6g

、

鸡精 5g

、

酱油 10g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
首先根据配方准备好所有材料哦！可以根据自己口味调整辣味哦！
步骤2/9 点击查看大图
把五花肉切成薄片，可以提前把五花肉拿去冷冻一下，这样可以切得比较薄皮吧！这也是日常小窍门哈！
步骤3/9 点击查看大图
把青椒前成段，备用着，也可以放些红辣椒的
步骤4/9 点击查看大图
把姜、蒜白、芹菜也切了，放一旁备用着。
步骤5/9 点击查看大图
我们先把五花肉放进锅里去炒，小心飞溅出来的油啊！
步骤6/9 点击查看大图
炒到五花肉有点焦黄就可以了，不要炒太干了哦！多出来的油可以倒出来，不然会很油腻的。
步骤7/9 点击查看大图
先放入姜跟蒜白，炒一炒，然后再放青椒、芹菜进去炒。
步骤8/9 点击查看大图
然后就可以调味啦！放入盐、鸡精、酱油调味，接着大火继续炒匀。
最后一步点击查看大图
大火炒均匀之后，就可以起锅了，也开始品尝你的美食吧！

小贴士

1、五花肉尽量切得薄一些，比较好吃 2、可以根据自己的口味调整辣椒的量哦 3、后面一定要大火炒哦，不然锅气不足的哦 4、记得煮多点饭，很下饭的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-29

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