青椒回锅肉
大鹏厨房用自己的菜,给身边人带来快乐与幸福!!望每个人都开心快乐,健健康康!
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步骤1/8
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汤:生姜➕料酒➕茴香➕花椒!中火
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步骤2/8
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葱姜蒜切碎备用
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步骤3/8
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青椒洗净掰成小块备用
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步骤4/8
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洋葱切块备用
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步骤5/8
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煮好的五花肉切片!锅里倒油烧热到七成把肉放进去,肉炒到肥肉出油!把豆瓣酱➕生姜➕葱花➕盐➕糖➕胡椒粉炒一分钟!
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步骤6/8
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青椒➕洋葱
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步骤7/8
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翻炒两分钟:料酒➕白醋翻炒!加入淀粉勾芡!出锅
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最后一步
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完美出锅
五花肉一定要炒到出油!淀粉勾芡不要太多!白醋料酒在淀粉勾芡之前加入!不能靠前也不能靠后!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-29
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