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不要说好吃

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福寿鱼听着名字就吉祥,做鱼可以很简单也可以很复杂，我喜欢做简单快捷方便的又好吃

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福寿鱼一条

、

红椒一只

、

干辣椒 3只

、

姜 3片

、

蒜 5粒

、

豆瓣酱 3勺

、

香菜 5根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鱼洗好在鱼面滑几刀用盐料酒在表面一层
步骤2/8 点击查看大图
锅热油把鱼下锅煎制表面金黄，一面煎好了在翻另外一面，鱼肚子里也要停的淋油进去，煎好起锅拿盘子装起来
步骤3/8 点击查看大图
锅留油下入蒜姜豆瓣酱小火炒制，忘记拍炒豆瓣酱的图
步骤4/8 点击查看大图
把鱼下锅加入开水到鱼身加入 2g盐一勺生抽三只干辣椒w
步骤5/8 点击查看大图
当水只有三分之二时下入红椒在煮一分钟
步骤6/8 点击查看大图
当水只有三分之一是把鱼身先起锅放到盘子里撒上香菜
步骤7/8 点击查看大图
大火把鱼汤收汁，收汁是要打圈把鱼汤搅拌一定要大火哦！
最后一步点击查看大图
红烧鱼做好了！是不是非常简单

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-29

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