淮山薏米猪骨汤
夏天,要过的精致、用心。
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步骤1/10
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按清单所需材料备好材料。
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步骤2/10
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猪骨清水冲洗干净
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步骤3/10
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淮山、薏米、白豆提前浸泡半小时。
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步骤4/10
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茯苓清水洗净
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步骤5/10
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陈皮、枣、山楂清水洗净
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步骤6/10
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猪骨冷水入锅,大火煮沸,煮出上图的白沫后捞出,清水洗净。
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步骤7/10
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全部食材放入砂锅中。
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步骤8/10
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加入备好的清水。
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步骤9/10
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大火煮沸,小火慢煲3小时(插电式砂锅调好时间即可)。提前5分钟加盐调味。
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最后一步
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完工,即可饮用。
1、肉类必须飞水,一定要把血沫全部煮出。
2、怕腥可放3片生姜
3、尽量使用砂锅类的容器煲汤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-29
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