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芝士煎饺的做法

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芝士煎饺

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土豆泥加了培根黑胡椒是作餐前小点，看到有两叠饺皮搁冰箱2天了，于是乎不想浪费，也不想像之前加样擀薄做成葱花饼，馅用土豆泥馅，饺皮还是饺皮包成饺子，没有拉丝芝士就用百吉福的芝士片，出锅前盖在饺子上焖一会，蛮不错。

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饺皮适量

、

培根 6片

、

土豆 2个

、

黑胡椒粉适量

、

椒盐粉适量

、

葱花适量

、

干虾皮适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
土豆去皮蒸熟捣成泥，培根煎熟切细粒与土豆泥混合，加入黑胡椒粉椒盐拌匀，葱切细拌匀，滴少许香麻油拌匀。
步骤2/8 点击查看大图
拌好的馅。
步骤3/8 点击查看大图
速度包成饺子。
步骤4/8 点击查看大图
多的就这么放冷冻，看来以前买过的速冻留一两个模型，还能物尽其能，真有用幸亏没扔掉。
步骤5/8 点击查看大图
蒸好的饺子趁热夹出，码放在放了少许油的平底锅，全部摆放好，加少许水盖上锅盖。
步骤6/8 点击查看大图
至水快干时撒入鲜薄荷叶，百吉福芝士片盖上，撒适量虾皮，再盖上锅盖，水干关火，焖一两分钟即可出锅。
步骤7/8 点击查看大图
看看饺子底金黄色泽刚好。
最后一步点击查看大图
喜欢芝士的味道，如果用拉丝芝士更好。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-29

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