无铝油条 家庭版
喜欢油条配豆浆，但是担心外面的油条不安全，于是乎，自己做
-
步骤1/7
点击查看大图
将酵母、绵白糖加入面粉，拌匀
-
步骤2/7
点击查看大图
面粉中边加入牛奶边搅拌至如图状态
-
步骤3/7
点击查看大图
盖上保鲜膜，在25-30摄氏度的室温下发酵，待面团发酵至之前两倍大即可（大概需要1小时）
-
步骤4/7
点击查看大图
碗里加入盐，面碱，用清水拌匀。手蘸盐碱水敲打面团，直到不粘手为止。将面团静置10分钟。
-
步骤5/7
点击查看大图
在操作台上刷上食用油，将面团展开呈长条状，再切成1.5厘米宽的剂子。
-
步骤6/7
点击查看大图
锅内倒油，待油温5成热时，放入两两相叠的剂子，并不断用筷子翻动。
-
最后一步
点击查看大图
待油条呈金黄色，捞出，沥油，装盘。
油温一定不要过高，5成热左右，否则油条不熟还易糊。
如果想早上吃到刚出锅的油条，可以晚上把第4步之前的工作做完，包好保鲜膜，放冰箱冷藏，早上起来，直接做第五步以下的步骤即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-29
油条的其他做法
油条的相关分类
油条的相关推荐
-
麦馒头
66454人看过 -
松软香甜的大米糕❗️新手必学❗️无需揉面
655910人看过 -
吮指香辣虾
1148802人看过 -
糍粑
630856人看过 -
疙瘩汤 宝宝老人皆宜食用
11058人看过 -
韩国米汁
17419人看过 -
奶黄馅
2443352人看过 -
#肉食主义狂欢#新奥尔良烤翅：在家做跟肯de基一样的味道！
3193828人看过 -
柠檬苏打特饮（建议用碱法）
6952人看过 -
方型烙饼
9798人看过 -
金针菇肥牛
170183人看过 -
黑椒牛柳
4786742人看过
