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旺仔小馒头的做法

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旺仔小馒头

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食材清单加入采购清单

马铃薯淀粉 150克

、

奶粉 25克

、

低筋粉 30克

、

糖粉 30克

、

色拉油 30克

、

鸡蛋一个（大约60克）

、

泡打粉 2克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
糖霜30g用厨房秤称好
步骤2/9 点击查看大图
奶粉25g
步骤3/9 点击查看大图
低筋粉30g
步骤4/9 点击查看大图
无铝泡打粉2g
步骤5/9 点击查看大图
一个全蛋液里面倒入色拉油，玉米油也行
步骤6/9 点击查看大图
所有的粉粉混合一起过筛倒入蛋液中搅拌均匀
步骤7/9 点击查看大图
将面揉成面团，面团会比较干，不好揉，但还是要捏在一起
步骤8/9 点击查看大图
一个一个捏成小馒头状，这是一个浩大的工程啊！费事！捏完放入烤箱前给馒头上喷一层水，防止馒头干裂。
最后一步点击查看大图
将烤箱180度预热5分钟，然后放入馒头烤制15分钟。每个烤箱的脾气不同，因烤箱而调节烤制时间和温度，上色后即好。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-30

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