查餐厅 香港蜜汁叉烧饭
浏览 2.7万 · 收藏 105
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
梅肉(猪肉)
2kg
、
干葱碎
50g
、
蒜蓉
50g
、
生姜蓉
50g
、
秘制叉烧酱
300g
、
麦芽糖
100g
、
陈皮碎(浸泡好)
50g
、
鸡蛋
1个
、
香菜碎
50g
、
酱油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
梅肉切块,用以上材料(除麦芽糖和酱油外)腌制1小时
-
步骤2/4
点击查看大图
用叉烧针把叉烧穿成一排。
-
步骤3/4
点击查看大图
放烤鸭炉里,先用中火15分钟,再转小火20分钟,取出涂上麦芽糖,再回炉5分钟取出。
-
最后一步
点击查看大图
叉烧切块,放在米饭上,浇上麦芽糖和少许酱油。
小贴士
家里可以用烤箱代替烤鸭炉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-30
换个做法
蜜汁叉烧肉的其他做法
蜜汁叉烧肉的相关分类
蜜汁叉烧肉的相关推荐
-
麻辣牛肉干
13672人看过 -
(视频菜谱)自制蓬松 炸油条
12294115人看过 -
凉拌白菜
4464474人看过 -
年夜菜|蒸蒸日上·蒜蓉粉丝蒸凤尾虾
4013601人看过 -
桂花糯米莲藕
65087人看过 -
芒果慕斯杯
175875人看过 -
不回缩!不塌陷!不掉皮!奶香奥利奥小蛋糕
43776人看过 -
山药饼
56118人看过 -
西北特色拉条子#父亲节,给老爸做道菜#
591019人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#鲍鱼煮土豆
156288人看过 -
韭菜水煎包
2663962人看过 -
纯纯纯自制蛋挞(蛋挞皮+蛋奶液)
2684100人看过