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双菇蕃茄蛋汤的做法

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双菇蕃茄蛋汤

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健身达人们，这款汤热量极低，营养鲜美，百喝不厌，做法超级简单。快来get新技能吧

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蕃茄（小） 1个

、

鸡蛋 1个

、

白玉菇 50g

、

香菇 2朵

、

青菜叶一小把

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
洗好食材，蕃茄去皮（小技巧：用叉子把蕃茄叉住，在燃气灶上烤一分钟，非常容易去皮哦）
步骤2/8 点击查看大图
鸡蛋打散，香菇切薄片，蕃茄切小块，青菜只需要嫩叶哦
步骤3/8 点击查看大图
备好姜片和葱结
步骤4/8 点击查看大图
热锅凉油，煸炒葱姜
步骤5/8 点击查看大图
放入白玉菇和香菇继续小火煸炒出香味
步骤6/8 点击查看大图
加开水煮沸
步骤7/8 点击查看大图
换汤锅继续煮5分钟，捞出姜片和葱结
最后一步点击查看大图
加入鸡蛋液，再依次加入蕃茄和青菜，少许盐，两分钟后关火。开始喝汤啦

小贴士

这道汤的关键是要小火煸炒葱姜和双菇的鲜味儿，记得一定要加开水哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-30

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