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香辣猪肉铺的做法

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香辣猪肉铺

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新买了一只空气炸锅，煎炸烘烤样样行，正好今天买了一小块猪肉，那就试试自制猪肉铺吧！

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30~60分钟 | 配菜(中级)

五花肉 250克

、

芝麻辣椒粉 15克

、

红烧酱油少许

、

味极鲜少许

、

糖少许

、

料酒少许

、

盐少许

、

孜然粉少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先将五花肉剁碎。（五花肉肥瘦相宜，所以烤制时就不用再加油咯～）
步骤2/7 点击查看大图
剁碎后加入芝麻辣椒粉，味极鲜，红烧酱油，盐，糖（有蜂蜜最好），料酒等调味。
步骤3/7 点击查看大图
芝麻辣椒粉可是香辣猪肉铺的关键哦！
步骤4/7 点击查看大图
将猪肉和各种调味料糅合。
步骤5/7 点击查看大图
将调和好的肉肉均匀的铺在锡纸上，尽量要薄，这样也比较松脆。（我用的是空气炸锅所以是圆的，如果有烤箱就可以平铺了）
步骤6/7 点击查看大图
空气炸锅烤制180度，时间大约在30分钟左右（中途需要暂停，拿出来翻面两次）猪肉铺就会变得松脆了。
最后一步点击查看大图
最后一步，将猪肉铺切成小条就可以享用啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-30

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