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木耳胡萝卜炒荷兰豆的做法

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木耳胡萝卜炒荷兰豆

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炒荷兰豆的主料就只有一种，而辅料则是多种多样的，而且可以根据自己的口味和喜好来搭配，做出来的菜品口味也有所不同，就从冰箱中找出来木耳和胡萝卜来搭配它。黑木耳素有血管清道夫之称，常吃能排毒体内毒素，因此家里冰箱中常备；而胡萝卜营养丰富，色泽也很漂亮，常用来做配菜。这道简单的快手菜，做法很简单，先将荷兰豆和黑木耳提前焯煮熟，而胡萝卜要用油煸一下才有利于营养吸收。非常美味一道佳肴的菜，清香细腻，甜蜜可口，简单易上手，饭桌上的必备。

食材清单加入采购清单

荷兰豆 1碟

、

胡萝卜半根

、

黑木耳 1小蝶

、

油盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好原材料；
步骤2/9 点击查看大图
烧锅开水，加入适量的盐和几滴油；
步骤3/9 点击查看大图
放入荷兰豆进去焯水，荷兰豆焯煮变色后捞出；
步骤4/9 点击查看大图
放入荷兰豆进去焯水，荷兰豆焯煮变色后捞出；
步骤5/9 点击查看大图
热锅凉油，放入胡萝卜片进去煸炒；
步骤6/9 点击查看大图
翻炒几下后加入炒好的黑木耳进去翻炒；
步骤7/9 点击查看大图
翻炒几下后加入焯过水的荷兰豆进去翻炒；
步骤8/9 点击查看大图
加入适量的盐翻炒均匀，盛入盘中。
最后一步点击查看大图
端上桌了。

小贴士

1. 焯蔬菜时加入点盐和几滴油，能保持蔬菜的色泽； 2. 胡萝卜要用油煸炒才有利于胡萝卜素的吸收。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-01

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