再也不用出门去排队买的香辣鱿鱼须（烤箱版）
一直都非常喜欢吃烤鱿鱼须、铁板鱿鱼须之类的， 每次出门只要看到就会去排队买， 香香的， 辣辣的， 吃起来特别过瘾， 这次自己在家做了做， 味道真的不比买的差啊啊啊啊啊啊啊啊…… 炎热夏日， 开胃菜推荐！！！
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步骤1/14
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准备食材：豆豉酱选用的是老干妈豆豉油辣椒那款。
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步骤2/14
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鱿鱼须洗净沥干水分，依次倒入料酒、姜片、盐，戴上一次性手套混合均匀。
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静置50分钟左右。
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捞出腌制好的鱿鱼须，再次沥干水分。
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依次倒入豆豉油辣椒、生抽、黑胡椒粉（根据个人口味添加，研磨两三下即可）、孜然粉（大概是黑胡椒粉的2倍，孜然粉多一些烧烤味道更香浓）。
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步骤6/14
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再次戴上一次性手套抓拌均匀。
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步骤7/14
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静置十分钟左右，表面撒上一层孜然粉、倒入细砂糖。
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步骤8/14
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再次抓拌均匀。
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步骤9/14
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烤盘上铺上两层锡纸，捞出拌匀的鱿鱼须依次铺在锡纸上，烤箱230度预热，烤15分钟。视各自烤箱温度而定，注意不要烤得太老！
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取出烤盘，这时候烤的鱿鱼须还是比较嫩的。
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撤去一层锡纸，将鱿鱼须挑出放在下面一层锡纸上，尽量围绕在锡纸中间部分。均匀地淋上之前抓拌鱿鱼须的豆豉汁。
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步骤12/14
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烤箱200度预热，烤10分钟即可。
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步骤13/14
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摆盘，撒上熟的白芝麻，享用吧！
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最后一步
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特别香嫩，味道真的不比去外面买的差，自己做的好吃之余也更健康一些。
注意烤箱温度，不要烤太老！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-01
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