黄金椰蓉球
上班族必备零食，这款方子超级简单，而且不需要面粉
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步骤1/7
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将蛋白倒入不锈钢盆中，加入一半的细砂糖，搅打均匀
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步骤2/7
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然后再加入剩下的糖，继续搅打。直到糖融化了，蛋白和糖混合均匀即可
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步骤3/7
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把盆坐在热水锅中，隔水加热，边打发至湿性发泡。停止加热，取出打蛋盆，继续打发到硬性发泡。
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步骤4/7
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加入一半的椰蓉，翻拌均匀
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步骤5/7
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再加入剩余的椰蓉，混合均匀就可以了
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步骤6/7
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用手搓成直径1到1.5厘米的球，放在铺了油纸的烤盘里
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最后一步
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烤箱提前预热，160度烤10分钟即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-03
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