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蔓越莓菠菜苦瓜麦芬蛋糕的做法

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蔓越莓菠菜苦瓜麦芬蛋糕

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天热，这款简单的蛋糕做起来省事省时，加了苦瓜还能去火

食材清单加入采购清单

苦瓜几片

、

菠菜两棵

、

低筋面粉 200克

、

糖 60克

、

泡打粉 12克

、

盐 2.5克

、

鸡蛋一个（小个的）

、

牛奶 80克

、

玉米油 60克

、

蔓越莓干或葡萄干 40克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把菠菜和苦瓜打成汁子，盆里加入牛奶和80克菠菜和苦瓜汁，加入玉米油和鸡蛋液搅拌均匀。这几步忘记拍照了。
步骤2/4 点击查看大图
把面粉、盐、泡打粉、糖、蔓越莓干混合均匀，倒入盆中。把所有材料搅拌均匀湿润就可以了。
步骤3/4 点击查看大图
倒入模具八分满，放入预热好的烤箱，180-200°烤制15分钟左右。
最后一步点击查看大图
加入菠菜苦瓜汁是不是格外好看啊。关键是好处多多啊。

小贴士

搅拌的时候不要顺一个方向，只要湿润就行了，不要搅拌时间太长，搅拌好快速放入模具后放入预热好的烤箱。牛奶也可不加换成等量的菠菜苦瓜汁，不过成品稍微有点苦味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-03

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