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红烧羊腩盖浇面

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万山红

我们家都爱吃羊肉，我儿子更是偏爱牛羊肉，所以我家一年四季都是牛羊肉为主，而这种把羊肉烧好了浇在面上的做法，即简单方法，又好吃，算是一款家常面的做法啦。在炎热的 夏季，也可以来一碗哦，早早把羊腩炖好，而炖羊腩时也不用老盯着，小火放厨房慢慢炖，人则可以在客厅舒舒服服看电视，等肉炖好了，煮了面，浇上炖好的肉，一碗美味的面就可以尽情享用啦。
食材清单 加入采购清单
羊腩 600g
、
面条 500g
、
豆瓣酱 1小勺
、
姜末 10g
、
食用油 10g
、
黄酒 30g
、
盐 2g
、
青菜 适量
烹饪步骤
小贴士

我这次用的是羔羊腩，比较嫩，炖的时间不是太久也很软烂了。如果羊肉比较老要适当多炖些时候

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-03

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