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菠菜包子

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菠菜包子采用菠菜汁拌面粉以及原味面粉，二种搭配做出包子皮。馅采用五花肉、香葱、菠菜，拌好的馅料放入冰箱把汁凝固，包子皮薄馅香汁多。 菠菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质等多种经营素。菠菜具有补血、润燥、洁皮肤，抗衰老，促进人体新陈代谢、延缓衰老，是蔬菜中营养模范生。
食材清单 加入采购清单
面粉 500克
、
菠菜汁 130克
、
酵母 5克
、
五花肉 600克
、
香葱 400克
、
菠菜 400克
、
花生油 6ml
、
盐 7克
、
生姜 3克
、
生抽 3ml
、
鸡粉 2克
烹饪步骤
小贴士

1.菠菜汁要过来，包子皮才好吃； 2.面粉与水的比例为2:1，气温不同，用水比例不同； 3.发酵与面粉和温度有关，有的发酵时间略微长些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-03

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