川味泡椒凤爪
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食材多少以自己口味喜好而定, 我家泡坛子里没有泡野山椒,用的朝天椒,朝天椒做泡椒凤爪也还不错
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
凤爪
1 000克
、
泡椒
适量
、
泡椒盐水
适量
、
八角
2粒
、
香叶
2片
、
泡姜
适量
、
凉白开
适量
、
芹菜
适量
、
大蒜
一个
、
花椒
适量
、
干辣椒
3个
烹饪步骤
-
步骤1/4
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鸡爪下水煮熟,捞起来用水冲掉油腻放置一旁沥干
-
步骤2/4
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芹菜大蒜准备好
-
步骤3/4
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泡椒切开,加上适量的凉白开兑泡椒盐水,多少自己要试试味道,稍微咸一点鸡爪好入味
-
最后一步
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加入熟鸡爪和各种配料,放置一晚上就可以吃了,不喜欢吃辣的咸的可以放少量的白糖和白醋,
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-03
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