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宝宝最爱的奶香卡通饼干的做法

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宝宝最爱的奶香卡通饼干

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我家宝宝最爱吃饼干~ 加了米粉在里头，口感更好！外面买的添加剂太多，还是自己做吧，于是，隔三差五得做点饼干给他备着~ 就是，每次做好都得藏起来，怕他吃太多上火~

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10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋粉 70g

、

甜炼乳 40g

、

奶粉 20g

、

黄油 40g

、

嘉宝米粉 10g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
黄油软化，加入炼乳和奶粉，搅拌均匀(炼乳本身是甜的，不用另外再加糖)。
步骤2/11 点击查看大图
低筋粉过筛，倒入步骤一混合好的奶糊中。
步骤3/11 点击查看大图
加入嘉宝米粉，我加了缤纷水果味的，有果香，宝宝更爱吃。（米粉不加也可以，换成等量低筋粉）
步骤4/11 点击查看大图
翻拌均匀(不要过度翻拌)。
步骤5/11 点击查看大图
揉成团(揉成形就可以了，不要过度揉哦)。
步骤6/11 点击查看大图
擀成0.5㎝厚的面片（可以在案板上撒点玉米淀粉防粘）。
步骤7/11 点击查看大图
用模具压出各种形状(没有模具的，直接用刀切成各种形状都可以)。
步骤8/11 点击查看大图
摆入烤盘，放入预热好的烤箱中层，170度烤13分钟左右(至表面金黄色即可)。
步骤9/11 点击查看大图
烤好后拿出来，放烤架上晾凉，放入袋子或者盒子中密封保存。
步骤10/11 点击查看大图
可爱的饼干，浓郁的奶香味~最适合宝宝吃了~
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我家宝宝的最爱~

小贴士

1、这款饼干最适合给宝宝吃了，奶粉可以用婴儿奶粉，也可以用普通的全脂奶粉。米粉可以不加，直接换成等量的低筋粉即可。 2、注意面粉混合和揉面的时候不要过度，混合均匀，能揉成圆团就可以了。揉过度的做出来口感会不那么酥松。 3、因为炼乳本身有甜度，所以没有加糖，甜度是刚刚好的，不建议再加糖，除非您喜欢非常甜的。 4、饼干也可以做成其他形状。 5、每台烤箱都有自己的特性，请根据您家的烤箱特性适当调节时间和温度。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-04

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