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萝卜排骨汤

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AA咪倪

白萝卜味甘，性凉，宽中下气，消食化痰；排骨甘平，补虚弱，强筋骨，与萝卜炖服，气香味鲜，是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
排骨 适量
、
铜骨 适量
、
白萝卜 1根
、
玉米 适量
、
姜片 适量
、
蜜枣 2颗
、
料酒 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

一定要耐心等待，把萝卜煮的软烂和透明，汤汁才会鲜甜，水要一次性加足中，中途加水的话味道会有所变化的，猪骨不一定要用排骨，大骨、铜骨啊什么骨都行，加蜜枣是为了让汤变得更加鲜甜，要摆盘的可以盛后可点葱花点缀下。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-04

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