西洋参老鸭汤
花旗参性凉味甘苦,有益气养阴、清虚热的作用;老水鸭味甘咸性平,能滋阴养胃,补气利水。两者相伍共奏补气养阴、清虚热、利水之效。
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
新鲜鸭肉洗净、这里我只用了一只老鸭的三分之一、自己可以调节肉量
-
步骤2/6
点击查看大图
将鸭肉开水煮两分钟再次洗净、生禽类都建议开水烫一下哦。
-
步骤3/6
点击查看大图
洗净的鸭肉装盘滤水、
-
步骤4/6
点击查看大图
放进隔水炖盅、加入花旗参。我这个花旗参较厚、十来片炖出来烫的味道很甘哦、可以根据自己花旗参来调节量的多少、很薄的多放一点。
-
步骤5/6
点击查看大图
加入1000ml开水、此汤不建议加生姜哦、姜会覆盖花旗参的味道。炖盅外面也是放的开水、炖1.5-2小时!
-
最后一步
点击查看大图
调味建议只放盐就可以了、喜欢吃淡的人建议最好不放盐、原汁原味更美味!!
特别适合夏、秋两季食用!滋阴清热、祛暑化湿、健脾补气。也可加入冬瓜、有增进食欲的功效!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-04
西洋参老鸭汤的相关分类
西洋参老鸭汤的相关推荐
-
#皇后红玫瑰花式做法#番茄苹果汁
157694人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#解腻苹果汁
163493人看过 -
青提柠檬茶
31915人看过 -
#节后清肠大作战#凉拌青瓜-万能凉拌调料
1043327人看过 -
草头饼2024/3/16
121366人看过 -
红豆雪糕
2936811人看过 -
小姨妈老火汤:人参桂圆冬菇煲乌鸡汤
262576人看过 -
山药鸭汤
1572155人看过 -
#秋天怎么吃#山药黄芪乌鸡汤
3632513人看过 -
简单营养的骨头煲
34526人看过 -
豆腐皮肉卷
140673人看过 -
#开启观赛嗨吃局#冬瓜薏仁绿豆汤
169980人看过