凉拌茄泥
浏览 13.7万 · 收藏 599 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
准备好食材洗净
-
步骤2/4
点击查看大图
把茄子切片,小于1厘米厚度,装碗里放进蒸锅中
-
步骤3/4
点击查看大图
开锅蒸15分钟,茄子变色,变的很软,用凉水冲洗几次蒸好的茄子,最后把茄子的水份完全拧出去,就成了茄泥
-
最后一步
点击查看大图
把蒜丁,香菜,醋,盐,辣椒油,香油都放进去,搅拌均匀就好了
小贴士
非常适合夏天吃的凉拌菜,可以在吃饭前放好配料放入冰箱冷藏,吃时候拿出来拌匀凉凉的味道更佳!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-05
换个做法
凉拌茄泥的其他做法
凉拌茄泥的相关分类
凉拌茄泥的相关推荐
-
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5820734人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
971393人看过 -
红烧鸡翅
15764824人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#蒜蓉小白菜
2174439人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#超级过瘾的麻酱蒜泥拌茄泥
164746人看过 -
#巨下饭的家常菜#好吃到舔盘的宫保鸡丁,香辣过瘾超下饭
690581人看过 -
炸素丸子
380383人看过 -
香辣雪蟹
37860人看过 -
快手自制汤圆
23612人看过 -
宝宝爱吃~肉末酱烧茄子
5337491人看过 -
鲜嫩无比烤羊肉串(无油烟烤箱版)
13516469人看过 -
肉片烧茄子
34139人看过