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六月黄毛豆蒸肉饼

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六月黄毛豆蒸肉饼，是江浙一带比较普遍的家常菜。它将肉和螃蟹的鲜味融为一体，相辅相成。蟹黄的鲜美和肉饼的清香完美融合，连汤汁也格外鲜甜。橘红的螃蟹、碧绿的毛豆交相辉映，带给食客美好的视觉享受。黄满膏肥的六月黄，香而不腻，轻轻吸一口六月黄，鲜美咸香的蟹黄流入嘴中，回味无穷！这一口鲜美，立马就能戳到灵魂深处。

食材清单加入采购清单

肉末

、

豆瓣酱

、

毛豆

、

鸡蛋

、

螃蟹

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
处理螃蟹，将螃蟹对半切开后取出沙袋
步骤2/4 点击查看大图
处理螃蟹，将螃蟹对半切开后取出沙袋
步骤3/4 点击查看大图
将螃蟹嵌入到肉末里面，使螃蟹鲜美的味道全部进入肉饼里。
最后一步点击查看大图
将螃蟹和肉饼放入锅中，大火蒸制11分钟。鲜美的六月黄毛豆蒸肉饼就出锅咯～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-07

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