海米芹菜炒豆芽
为了让这道普通的豆芽菜吃起来味道更香， 我找出来海米和少许芹菜来搭配它。海米，就是干虾仁，因此在烹饪前用水泡下最好； 而芹菜颜色翠绿、口感爽脆，还能降三高，用来做配菜最合适不过了。 这菜我们先煸炒泡过水的干虾仁，让它味道更香；再放入黄豆芽进去翻炒， 翻炒几下后加入芹菜进去翻炒；无须翻炒过长时间，就可以加入盐调味了。 这菜简单快手、口感爽脆、味道鲜香，是很适合夏季的一道清爽素炒菜。
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步骤1/7
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准备好材料；
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步骤2/7
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干海米提前用水泡上十分钟；
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步骤3/7
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热锅凉油， 放入海米进去煸炒；
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步骤4/7
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煸炒出香味后放入豆芽菜进去翻炒；
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步骤5/7
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翻炒几下后加入芹菜段进去翻炒；
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步骤6/7
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最后加入盐调味，翻炒均匀即可盛入盘中。
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最后一步
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端上桌了。
1. 干海米要提前浸泡一起，再用油煸炒味道更香； 2. 先炒豆芽菜， 再放入芹菜段， 简单翻炒两下就可以加入盐调味即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-07
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