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瑞士卷：卷起来的蛋糕好可爱

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蛋糕做法多种多样，吃法也很丰富，今天教大家做一种卷起来吃的蛋糕，这种叫瑞士卷（Swiss Roll）的人气蛋糕是海绵蛋糕的一种。先烤出蓬松的长方形蛋糕片，刷一层朗姆糖浆，充分渗透后涂上卡仕达酱和奶油，再轻轻将蛋糕片卷起，就完成了。你可以加入抹茶粉、可可粉甚至涂上果酱，做成不同的口味哦！
食材清单 加入采购清单
1.海绵蛋糕：全蛋 300g（6颗）
、
砂糖 120g
、
低筋粉 90g
、
牛奶 20g
、
蜂蜜 16g
、
2.奶油：生奶油 250g
、
砂糖 20g
、
3.卡斯达酱部分：牛奶 200g
、
砂糖 50g
、
蛋黄 200g
、
面粉 20g
、
4.朗姆糖浆：朗姆酒 30g
、
水 100g
、
糖 30g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-09

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