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麻辣香锅的做法

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麻辣香锅

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1小时以上 | 掌勺(高级)

鲜虾 1斤

、

土豆 3个

、

红薯 2个

、

圆生菜一个

、

银耳两个

、

葱，姜，蒜适量

、

洋葱半个

、

香锅料一份

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备食材，虾去头去虾线，土豆红薯切段，圆生菜掰开（掰大点要不炒完不好夹），银耳泡发，洋葱切块，葱切段，姜蒜切片，
步骤2/5 点击查看大图
红薯、土豆、虾（虾最后过油，要不有渣渣）过一遍油
步骤3/5 点击查看大图
油热后炒葱姜蒜洋葱
步骤4/5 点击查看大图
翻炒几下后放入香锅调料
最后一步点击查看大图
把红薯，土豆，虾，银耳放锅里翻炒，都上色后加热水（少量即可，因为生菜里也会出点水），煮沸后放生菜，将生菜翻炒到其他菜下，生菜变软后大火收汁，美味的香锅就OK了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-09

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