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煮毛豆

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毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。它具有驱除邪气、止痛、消水肿，能除胃热、通瘀血、解药物之毒等功效。又因为它的豆荚上有毛，所以叫毛豆。煮毛豆是一种家常吃法。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
毛豆 1000克
、
香叶 2片
、
老姜 1块
、
八角 1个
、
花椒 20粒
、
小辣椒 9个
、
盐 20克
、
植物油 数滴
烹饪步骤
小贴士

煮毛豆是一个很随意的菜，亲们可以选自己喜欢的口味放香料，不喜欢香料的亲可以不放哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-10

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