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鸡刨豆腐的做法

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鸡刨豆腐

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10分钟左右 | 切墩(初级)

北豆腐 1小块

、

鸡蛋 2个

、

盐适量

、

料酒 1小勺

、

十三香粉少许

、

鸡精适量

、

小葱 2棵

、

胡萝卜适量

、

青椒 1个

、

生抽少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备一小块豆腐，把豆腐放在碗中弄碎
步骤2/10 点击查看大图
两个鸡蛋打入碗中，加入一勺料酒搅打均匀
步骤3/10 点击查看大图
小葱切碎。胡萝卜切粒，青椒切粒
步骤4/10 点击查看大图
炒锅中放适量油烧热加入小葱爆香
步骤5/10 点击查看大图
加入胡萝卜翻炒片刻
步骤6/10 点击查看大图
加入豆腐碎翻炒至水分蒸发
步骤7/10 点击查看大图
加入少许生抽和适量的十三香粉翻炒
步骤8/10 点击查看大图
淋入打散的鸡蛋液
步骤9/10 点击查看大图
翻炒至蛋液凝固，加入青椒粒翻炒
最后一步点击查看大图
成品！还不错，如果小孩吃可以不放辣椒哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-10

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