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香煎鸡腿肉串的做法

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香煎鸡腿肉串

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周二晚19：00-20：30，相约“一直播”，“花椒直播”，在“晓菜料理学院”不见不散~~~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

去骨鸡腿肉 260g

、

青柠半个

、

芫荽籽粉 2茶匙

、

孜然粉 2茶匙

、

咖喱粉 2茶匙

、

黑胡椒粉 1/2茶匙

、

红辣椒粉 1茶匙

、

植物油 1汤匙

、

盐 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将鸡腿肉切成适合入口的肉块。
步骤2/9 点击查看大图
将鸡块呈S状串进竹签。
步骤3/9 点击查看大图
将所有香料放入平底锅，加入油和盐。
步骤4/9 点击查看大图
中火炒出香味，盛出备用。
步骤5/9 点击查看大图
将炒好的香料，浇在鸡肉上。
步骤6/9 点击查看大图
涂抹均匀后，用保鲜膜密封后，放入冷藏腌制20分钟。
步骤7/9 点击查看大图
将腌制好的鸡肉串，放入锅内，小火焖煎，约3分钟。
步骤8/9 点击查看大图
翻面再煎，鸡肉煎熟即可。
最后一步点击查看大图
食用时淋上青柠汁即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-10

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