夏日解暑酸梅汤
酸酸甜甜的酸梅汤是夏日解暑必备之品,具有解暑,开胃,驱虫,抗疲劳之功效。因为乌梅和山楂属于酸性物质,不可与养生壶中的不锈钢接触,会析出有毒金属物质,所以我自己用坤博砂锅在煤气小火煲炖一小时,可以更好地入味并发挥药效。
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步骤1/9
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准备好所有材料,洛神花忘拍了。
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步骤2/9
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将除冰糖和桂花外的所有材料清洗干净后放砂锅中加冷水浸泡40分钟。
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步骤3/9
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开大火煮沸后转小火盖盖子煲炖60分钟,出锅前加入冰糖和桂花。
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步骤4/9
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晾凉后找到合适的容器装瓶,如冰箱冷藏,随时饮用。
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步骤5/9
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做好的酸梅汤最好三天内喝完,喜欢甜的可以后期再加入冰糖或红糖调节口味。
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步骤6/9
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美美哒夏季特饮,来一杯吗?
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步骤7/9
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这么大一锅,够三个人喝上三天啦!
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步骤8/9
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美味可口。
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最后一步
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三伏天里,在办公室喝一杯自己熬的有药效的冰镇酸梅汤,真是cool~。
用坤博砂锅可以干烧极冷不破,煲汤是不用看管,盖盖子也不会噗锅,使用起来比较方便省心。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-11
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