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温州瘦肉丸

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颜小厨美食

风靡温州街头的美味小吃瘦肉丸，也称瘦肉羹，来源于福建福鼎，细长的肉羹划入滚烫的水中，立即浮上来，洁白而略微红，味道鲜美，很有嚼劲，汤汁澄清美味，略带酸辣味。放入紫菜、榨菜粒、虾皮、芹菜粒，鲜香俱全、美味可口。
食材清单 加入采购清单
做好的瘦肉丸 125克
、
紫菜 适量
、
虾皮 适量
、
芹菜粒 适量
、
榨菜粒 适量
、
辣椒粉（特制的）或小米辣 适量
、
味精 5克
、
盐 5克
、
米醋 5克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-11

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