龙利鱼烧宽粉
龙利鱼肉嫩无刺,营养丰富,最适合小盆友吃,其实最佳烹饪方式是清蒸或是香煎,无奈宝贝喜欢鱼汤,哈哈,研究这道有汤有肉有菜的料理...(不喜香菜,所以替换掉了)
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步骤1/6
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解冻龙利鱼(乱入一块三文鱼,哈哈,请无视……),用料酒腌一会
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步骤2/6
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宽粉提前泡软待用,把生抽、醋、糖、盐、五香粉,搅拌汁均匀,葱姜蒜切片和段待用
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步骤3/6
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热锅倒油,爆香八角、香味、八角、干红椒,把鱼煎出香味
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步骤4/6
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把调汁倒入,放入葱姜蒜烧一会
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步骤5/6
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接着加入热水,下宽粉炖煮
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最后一步
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出锅,点缀(洒香菜),完成
龙利鱼不用烧太久,因为肉质鲜嫩,很容易就熟了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-11
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