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鸡汤南瓜盅的做法

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鸡汤南瓜盅

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黄金小南一个

、

土鸡半只

、

干香菇八朵

、

生姜一块

、

香葱二根

、

蚝油适量

、

料酒一勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
主料备齐洗净，香菇泡发一会去蒂。
步骤2/9 点击查看大图
佐料备齐。
步骤3/9 点击查看大图
鸡块焯水，用清水洗去浮沫。
步骤4/9 点击查看大图
鸡块放进电高压锅，加入香菇、姜片、料酒、蚝油、盐，加两碗水，按鸡肉键开始压。
步骤5/9 点击查看大图
炖鸡的同时，用工具将南瓜刻成锯齿状，揭开盖子，并用勺子将瓜瓤和瓜籽挖除，开成盅状备用。
步骤6/9 点击查看大图
鸡压半熟移入南瓜盅中。
步骤7/9 点击查看大图
盖上南瓜盖用盘装上，蒸锅上水入南瓜盘，盖上锅盖大火烧开后，蒸20分钟（因鸡肉是压过的）即可。
步骤8/9 点击查看大图
熟了的南瓜颜色非常艳丽哦。
最后一步点击查看大图
撒上葱花，好香好诱人，想吃啵！

小贴士

鸡块先压一下，以免不烂。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-11

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