东北酱炖鱼
喜欢吃鱼,上学时在外面吃不到家里的酱炖鱼,就学着自己做,现在它变成了我的拿手好菜!
-
步骤1/7
点击查看大图
准备一条鱼,我准备了两个品种,一个是三道鳞(鱼肥鳞少),还有几条小鲫鱼(野生小鲫鱼味道好)洗干净去内脏,我都是让卖鱼的阿姨收拾好拿回来的!
-
步骤2/7
点击查看大图
准备葱姜蒜和干辣椒八角
-
步骤3/7
点击查看大图
把上个步骤准备的材料放在碗里,再放东北大酱,酱油,醋,糖,料酒,盐(适量,酱本身有咸度)蚝油(根据个人口味,可以不放),备用。
-
步骤4/7
点击查看大图
热锅热油,把鱼两面煎一下!
-
步骤5/7
点击查看大图
把准备好的调料到进去,大火煮开转小火炖一个小时!
-
步骤6/7
点击查看大图
转小火炖一个小时,东北有句话'千咕嘟的豆腐,万咕嘟鱼'意思就是说都和鱼都要炖的久一点才好吃!
-
最后一步
点击查看大图
出锅前撒点香草!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-11
酱炖鱼的相关分类
酱炖鱼的相关推荐
-
东北垮炖鱼
87919人看过 -
韭菜盒子#精品菜谱挑战赛#
19389120人看过 -
家常油泼面,快手又美味
3838699人看过 -
酱炖鱼
205605人看过 -
芹菜牛肉馅饺子
695694人看过 -
东北乱炖法炖鱼
51527人看过 -
百吃不厌的韭菜盒子#网红美食我来做#
722431人看过 -
清炖羊肉汤
4577018人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
14815998人看过 -
【得莫利炖鱼】东北人这样烧鱼,真豪气!
685468人看过 -
水煮鱼片
11744005人看过 -
海鲜牛肉面
16561人看过