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花生麻酱凉茄子的做法

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花生麻酱凉茄子

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7.11 这是一个早上蒸下午吃麻酱加蒜美滋滋的故事……吃蒜胃难受是什么？狗子不～在乎～

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熟花生

、

芝麻酱

、

茄子

、

花椒

、

油

、

盐

、

醋

、

糖

、

生抽

、

蒜

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
洗根长茄子
步骤2/20 点击查看大图
切成长条条，每一根都有皮有瓤的那种
步骤3/20 点击查看大图
看情况撒上点儿盐
步骤4/20 点击查看大图
扒拉匀，锅里加水烧开，带着盘子挪进去
步骤5/20 点击查看大图
盖上盖子，蒸差不多十几二十分钟的就熟啦
步骤6/20 点击查看大图
关火拿出来
步骤7/20 点击查看大图
把蒸出来的水滤掉
步骤8/20 点击查看大图
拿个碗码进去，请努力想象自己在做八宝饭，码好了盖上个盘子扔冰箱里
步骤9/20 点击查看大图
锅里倒油扔花椒
步骤10/20 点击查看大图
小火慢慢熬到花椒黑不拉几锅里狼烟四起，关火倒出来，记得把花椒粒扔掉
步骤11/20 点击查看大图
下午回家啦～舀点芝麻酱，摸出肯定凉透了的花椒油
步骤12/20 点击查看大图
看情况加点醋和花椒油
步骤13/20 点击查看大图
扒拉扒拉加点生抽
步骤14/20 点击查看大图
扒拉扒拉加点糖和蒜
步骤15/20 点击查看大图
扒拉匀尝尝没啥问题了，把之前扔冰箱里的茄子拿出来
步骤16/20 点击查看大图
摁着盘子把碗一翻，舀上点酱撒上点熟花生
步骤17/20 点击查看大图
来，张嘴～
步骤18/20 点击查看大图
芝麻酱很香花生很脆，茄子冰冰凉凉水水滑滑软软糯糯
步骤19/20 点击查看大图
配啥饭啊，当零食吃就挺好
最后一步点击查看大图
走了哟明天见～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-11

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