凉拌绿豆芽
水水的,嫩嫩的,吃到嘴里脆脆的;酸酸的,辣辣的,吃到直呼棒棒哒!
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步骤1/9
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胡萝卜切丝,菠菜洗净切段。
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步骤2/9
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绿豆芽入开水锅中焯水三分钟。
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步骤3/9
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入胡萝卜丝,菠菜轻烫一下关火。
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步骤4/9
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投凉控水。
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步骤5/9
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红米椒顶刀切丝,大蒜拍末。
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步骤6/9
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小葱,香菜切段。
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步骤7/9
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焯好的豆芽攥干多余的水,码放在盘子里,撒上香菜,葱段。
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步骤8/9
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取小碗一个,入盐,味精,糖,生抽,醋,辣椒油,香油搅拌均匀。
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最后一步
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浇在菜上面即可。
焯水时间要把握好。汁的用量可根据自己口味而定。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-11
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