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韭菜鸡蛋煎饼的做法

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韭菜鸡蛋煎饼

浏览 39.4万 · 收藏 1494 · 学做 4

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最近邻居家总是隔几天就送一些韭菜来总是做韭菜盒子也是无趣又麻烦干脆简单的做个煎饼吧好吃快手又简单。

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面粉半碗

、

鸡蛋 2个

、

韭菜少许

、

清水适量

、

盐少许

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备适量韭菜，多一些少一些并无大碍
步骤2/14 点击查看大图
韭菜择洗干净后切小段，长一些短一些也无所谓
步骤3/14 点击查看大图
准备好干净的盆，放入面粉和鸡蛋，搅拌均匀
步骤4/14 点击查看大图
再加入适量水（一点一点的加）加到如图所示的流动状即可
步骤5/14 点击查看大图
再放入切好的韭菜
步骤6/14 点击查看大图
继续搅拌均匀，放入盐和胡椒粉（咸淡自己调节）
步骤7/14 点击查看大图
冷锅热油，不要放太多油，刷一点点油就好
步骤8/14 点击查看大图
把面糊糊放入锅内，摊均匀。小火煎至底部金黄后翻面
步骤9/14 点击查看大图
翻面后再把另一面煎金黄即可出锅
步骤10/14 点击查看大图
出锅后用刀切三角形即可
步骤11/14 点击查看大图
成品图
步骤12/14 点击查看大图
成品图
步骤13/14 点击查看大图
堆起来有些像千层饼的即视感呢
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

小火小火，很容易熟的。不要煎焦了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-12

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