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豇豆麦饼的做法

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豇豆麦饼

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女儿喜欢吃有豆的食物。所以早上特意给女儿做的豇豆麦饼。麦饼是我们浙江金华武义一带的特色美食。可以做荠菜肉末的也可以做梅干菜肉末的，四季豆也可以做。根据自己的喜好馅料可以做各种各样的。

食材清单加入采购清单

豇豆 10根

、

猪肉 250g

、

盐少许

、

生抽 1勺

、

料酒少许

、

食用油少许

、

荠菜少许

、

水少许

、

面粉 250g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将豇豆切成小粒加肉末荠菜(也可不加)锅里放油煸炒熟透。
步骤2/4 点击查看大图
面粉加水和好面团。拧成一个个面团。加馅料包起来如图
步骤3/4 点击查看大图
电饼铛里放些猪油，也可以不放，也可以用平底锅放少油煎饼。
最后一步点击查看大图
煎至表面金黄就可以出锅了，因为里面的馅是熟的所以只要饼皮煎熟就可以了。

小贴士

炒好的馅料最好先放凉再制作。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-12

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