台式卤肉饭,吃过的你会做吗?
叮有料 | 十个人中有九个吃过卤肉饭,却没有一个会做!
-
步骤1/7
点击查看大图
将所需食材洗净备好,深汤锅倒入足够凉水,放入五花肉大火把水烧开后继续煮10分钟左右,
-
步骤2/7
点击查看大图
煮好后取出五花肉放凉后,切成1cm见方长条,
-
步骤3/7
点击查看大图
炒锅倒入一点点油放入切好的五花肉煸炒,直到炒出大量的油后将五花肉用笊篱盛出。
-
步骤4/7
点击查看大图
将炒好的五花肉继续倒入锅中,大火,加入米酒、绍兴花雕、生抽、红烧汁、冰糖、五香粉、白胡椒粉继续翻炒,
-
步骤5/7
点击查看大图
锅开后将五花肉倒入汤锅,加入高汤小火煮2小时左右(若高压锅煮40分钟左右)
-
步骤6/7
点击查看大图
在煮大约1小时时加入煮熟的鸡蛋,再煮15分钟(煮熟的鸡蛋可化几条口子,便于入味)
-
最后一步
点击查看大图
将小青菜用开水烫熟配合卤肉饭一起食用即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-12
台式卤肉饭的其他做法
台式卤肉饭的相关分类
台式卤肉饭的相关推荐
-
排骨年糕
246504人看过 -
台式卤肉饭
6300人看过 -
台式卤肉饭
11558人看过 -
奶香咖喱鸡肉饭
6012817人看过 -
榴莲班戟
2556070人看过 -
超好吃的小酥肉
80906人看过 -
香葱芝士贝果
119211人看过 -
#安佳真草饲 营养护全家#芝士火腿三明治
150691人看过 -
新手台式卤肉饭:好吃不腻,零失败!
37612人看过 -
古早味台式卤肉饭
9600人看过 -
黄豆粉蒸肉/粉蒸排骨
54915人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#排骨年糕
133835人看过