酸奶蛋糕，无油蛋糕
这款配方简单， 做起来好吃，记录下。自己动手，健康看的见。
-
步骤1/7
点击查看大图
我用的是自己做的酸奶
-
步骤2/7
点击查看大图
蛋清蛋白分离，分别磕到无水无油的盘子里先做蛋黄糊，蛋黄里加入10g细砂糖还有酸奶，搅拌均匀并且细砂糖溶解后分两次筛入低粉，用z字形搅拌
-
步骤3/7
点击查看大图
剩下的50g细砂糖分三次加入蛋清里，蛋白霜打到干性发泡
-
步骤4/7
点击查看大图
蛋白霜先倒三分之一到蛋黄糊里，从下往上翻拌均匀后再倒入剩下的蛋白霜，以同样的方法翻拌均匀，最后轻震出气泡
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入模具，140度烤十分钟，再转150度烤35分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
刚出炉圆胖胖的
-
最后一步
点击查看大图
放凉就可切片吃了
我这个模具非常粘，所以贴了油纸，也可以用其他的蛋糕模具烤，随自己喜欢了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-12
无油蛋糕的相关分类
无油蛋糕的相关推荐
-
热那亚蛋糕——裸蛋糕常用蛋糕胚
194391人看过 -
老式无油蛋糕
165029人看过 -
豌豆青酱意面配煎青花鱼，一人食也可以很精致
18901人看过 -
无水、无油蛋糕
406707人看过 -
#新年好食，只炼好事#蛋糕
87312人看过 -
墨西哥莎莎酱
153人看过 -
木薯糖水
166人看过 -
魔芋爽拌鸡丝，一口就沦陷！
6443人看过 -
蔓越莓青稞软欧面包—蓬松暄软，低脂健康！
9237人看过 -
圆椒炒猪肝
244人看过 -
抹茶红豆榜蛋糕
241人看过 -
酸甜开胃的家常菜：柠檬仔排
3211人看过
